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POURQUOI PRIVILÉGIER UNE ALIMENTATION LOCALE ? Pour l’environnement L’agriculture intensive dégrade la biodiversité des sols, favoriser des produits locaux permet de soutenir une agriculture plus raisonnée et plus respectueuse de l’environnement. Faire le choix d’une consommation locale permet aussi de réduire les intermédiaires entre le producteur et le consommateur, et par conséquent de réduire le …

MANGER LOCAL ET DE SAISON : LE GUIDE PRATIQUE ! Lire la suite »

Vous vous demandez peut-être ce qui se cache derrière nos produits ? Notre volonté est de vous proposer des produits sains, locaux et Bio simples à consommer. Que vous mangiez seul, au bureau, chez vous ou en famille, comme beaucoup vous vous posez souvent la même question à l’heure du repas : “qu’est ce que …

À LA DECOUVERTE DE NOS PRODUITS Lire la suite »

Le retour du printemps c’est aussi le retour des salades sur le pouce pour vos repas du midi. 🥗 Pour une salade prête en moins de 5 minutes rien de tel que notre mélange de saison à base de lentille, petit épeautre et carotte. 🥕 Quelques feuilles de salade, un peu de fêta et le …

RECETTE DU MOIS : LA SALADE DE LENTILLES ET FÊTA Lire la suite »

Ingrédients La recette Préparer un bouillon de légumes ou de poule chaud. (50cl pour 300g, 80cl pour 700g)En parallèle faire revenir la préparation C’pré dans un peu d’huile d’olive .Une fois les légumes colorés, verser le tout dans le bouillon.Faire réchauffer 5 minutesAjouter du lait de coco ou un fromage frais, de la muscade, du …

LA RECETTE DU MOIS : LA SOUPE DE BUTTERNUT Lire la suite »

QU’EST CE QUE LA CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE ? La cuisson à basse température consiste à cuire un aliment à une température inférieure à 100°. Le principe de la cuisson à l’étouffée basse température est de cuire entre 60 et 90°C. Les légumes cuisent dans leur propre eau ; il n’y a donc pas de fuite des …

TOUT SAVOIR SUR LA CUISSON DE NOS PRODUITS Lire la suite »

Qui peut trier les emballages en France ? Au 1er janvier 2021, 35 millions de Français peuvent trier tous leurs emballages. 100% des Français seront concernés dans les toutes prochaines années. D’ici là, pour vérifier les consignes de tri en vigueur dans votre commune, utilisez l’appli Guide du tri de Citeo.  Que deviennent les nouveaux emballages en plastique triés ? Les …

NOS EMBALLAGES SONT-ILS RECYCLABLES ? Lire la suite »